Om oss

Vi som driver verksamheten på Brännlands Värdshus heter Kristina och Michael Hansen. Michael har en lång erfarenhet inom restaurangbranschen. Han är utbildad kock i Danmark och har där arbetat på restauranger och värdshus. 2 ½ år arbetade han som chef de cuisine på det fem-stjärniga kryssningsfartyget M/S Vistafjord. Där mötte han Kristina och när de mönstrade av så flyttade båda till Umeå där de bott sedan 1998.

 

I Umeå har Michael jobbat på ICA Gourmet som ansvarig för butiksköket och även varit enhetschef på Restaurang Universum. Företaget Hansen Grill och Catering driver Kristina och Michael tillsammans sedan 2005. De brinner båda för det de gör och det kommer varje gäst att märka i den goda maten, den personliga servicen och den ombonade miljön som finns på Brännlands Värdshus.