Köket

Vi på Brännlands Wärdshus värnar om den lokala råvaran.

Våra menyer varierar efter säsong och tillgång på råvaror. Det är spännande att äta hos oss, här blir måltiden en upplevelse för både öga och gom! Vi tillagar maten med omsorg och kärlek så att de naturliga smakerna framhävs på bästa tänkbara sätt.

Hyr en kock:

Hyr en av våra kockar för en kväll! Ett bra presenttips till den som har allt.

En av våra kockar kommer hem till Er och lagar en gourmetmiddag. Vill man själv hjälpa till i köket och lära sig lite ”kökshemligheter” så går det bra, annars kan man luta sig tillbaka och umgås med sina gäster medan kocken gör jobbet i ditt kök. Alla rätterna serveras vid bordet och kanske det bästa av allt, när vi lämnar ditt kök så är det rent och fint, ingen disk att ta hand om, så du kan lugnt fortsätta att umgås med gästerna! Till denna middag hjälper vi även till med val av passande drycker om så önskas.

Designmatlagning /kockskola.

Att laga mat tillsammans är både roligt och givande. Detta är en roligt och lite annorlunda avslutning på en konferensdag, eller kanske en kul grej att göra med vännerna. Tillsammans med vår personal lagar ni en gourmetmiddag, vi lär ut värdefull kunskap om vad man bör tänka på när man planerar och lagar sin middag. Ni får även ta del av tips för dukning och dekoration, servering och lite vett och etikett! Ni kommer att ha med Er en hel del värdefull kunskap hem så att ni kan imponera på Era egna gäster!

När maten är lagad och borden dukade så äter ni tillsammans, till maten dricker ni väl utvalda drycker och även här får ni ta del av värdefull kunskap.

Provningar /upplevelser.

Vi ordnar efter önskemål dryckesprovningar, t ex champagne, vin, öl, whiskey, cognac, rom och kaffe. Kombinera gärna en provning efter önskemål, t ex kaffe, choklad och mörk rom!

Vi sitter framför den sprakande brasan och tar del av värdefull kunskap och provar dryckerna.

Mat passande dryckerna serveras också i anslutning till provningen om så önskas. Vid en champagneprovning kan vi servera en lyxig buffé efteråt, självklart med mer god champagne! Vid spritprovningar börjar vi med middagen för att sedan övergå till provningen av de ädla dryckerna. Kontakta oss gärna för fler förslag!