090 - 301 30 info@brannlandswardshus.se

Mån- Tor 11:00-14:00 Fre 11:00-18:00 Lör 13:00-20:00 Sön 13:00-18:00 Övriga tider går fint att boka, fre, lö & sön stänger 1 tim innan restaurangen.

Sensommarmeny

Helgmeny

10 & 11 november

Förrätt

Skagentoast

 

Varmrätt

Fläskfilé med stekta grönsaker, bakad tomat, bearnaisesås, pommes frites och rödvinssås

 

Dessert

Hjortronparfait med chokladsås och havresmulor

 

Pris 3 rätter 350,-

 

Helgens luncherbjudande

Varje lördag och söndag lagar våra kockar en god lunchrätt, förbestäms ej. Serveras mellan kl 13-15

165,-

Höstmeny

(gäller ej helgen 10-12 november då vi serverar helgmeny fredag-lördag och farsdagsbuffé söndag).

Förrätter

Ortens sikrom med créme fraiche och rödlök [färsk dill, svartpeppar och tunnbrödchips]

175,-

Carpacchio på souvas med Västerbottensostcréme och syltade kantareller [krasse, pinjenötter och lingon]

125,-

Varmrätter

Stekt reninnanlår med friterad mandelpotatis [palsternackscréme, svamp, lökar, rödbeta & rödvinssås]

265,-

Stekt fläskfilé med potatisterrine & vitlöksbearnaise [trattkantareller, haricots verts, lök & rödvinssås]

235,-

Rimmad lax med potatismos & brynt smör [vitkål, bacon, hasselnöt & örter]

225,-

Biff på bönor & kikärtor med friterad mandelpotatis [palsternackscréme, svamp, lökar, rödbeta & balsamicoreduktion

195,-

Barnmeny

För barn t om 12 år

Fläskfilé med friterad potatis och bearnaise, tomat, gurka och sallad

85,-

Våra varmrätter går även att få som halva portioner till barn.

Desserter

Åkerbärsparfait med chokladsås och havresmulor

85,-

Kolatartelett med mylta, nötter och créme-fraiche

65,-

Konfekt

ChokladJennys Bräck

3 sorters lokalproducerad choklad

55-

 

 

 

 

 

Taxipaket

 

Vi bjuder på taxiresan tur och retur till Brännland i samband med restaurangbesöket!  Vi drar av kostnaden (max 500 kronor) på er nota mot uppvisande av taxikvitto.

Gäller när ni kommer 4 personer tillsammans i en taxibil, har förbokat bord och äter 3-rätter ur vår helgmeny efter kl 15:00 fredag-söndag.

 

(Brännlands Wärdshus har ett avtal med Eco-Taxi vilket innebär att våra gäster åker taxi från Umeå centrum till Wärdshuset för 250 kronor enkel väg. Gästen bokar själv taxi och uppger att man vill åka på Brännlands Wärdshus avtal, betalning som vanligt direkt till chauffören).