Vår- och försommarmeny

Menyer

Serveras fredagar från kl 18, lördagar och söndagar från kl 13.

Ibland har vi begränsade möjligheter att ta emot bokningar pga grillkurser, bröllop eller andra större bokningar så ring gärna och boka bord innan ni kommer till oss!

Välkomna!

FÖRRÄTTER

Smörbakad vit sparris med forellrom och citrusskum

[riven äggula, lakritspärlor och rostad lök]

165,-

Lufttorkad karré från Hansen chark med västerbottensostcréme

[marinerade grönsaker och krutonger]

VARMRÄTTER

Röding med potatisterrine och ramslökssås

[sparris, morot, bränd gurka och rädisa]

255,-

Racks och korv av dovhjort med tryffelpotatispuré och rödvinssås

[bondbönor, beta, morot, vårlök och syltade kantareller]

275,-

Entrecôte med kryddsmör, stekta grönsaker och rödvinssky

[Friterad färskpotatis med örter ochriven västerbottensost]

265,-

Ärtbiff med kryddsmör och stekta grönsaker

[Friterad färskpotatis medörter och rien västerbottensost]

225,-

Barnmeny

Kyckling med friterad färskpotatis, grönsaker och rödvinssås

85.-

Varmrätterna går även att få som halv portion till barn upp till 12 år

DESSERTER

Jordgubbsparfait med rabarberkompott och havresmulor

85,-

Créme Brûlée

75,-

Hembakad rånkorg

fylld med mjuk vaniljglass och hjortronsylt

85,-

KONFEKT

3 sorters chokladbräck

Lokalproducerad choklad från ChokladJenny

55,-

Denna meny gäller under våra ordinarie öppettider, för övriga tider begär pris och offert. Vi rekommnderar bordsbokning och vid sällskap fler än 8 gäster ser vi helst att ni beställer Er mat senast 2 dagar innan ert besök för bästa service.

Varmt Välkomna!

Boka taxipaket

Taxipaket

Vi bjuder på taxiresan tur och retur till Brännland i samband med restaurangbesöket! Vi drar av kostnaden (max 500 kronor) på er nota mot uppvisande av taxikvitto.

Gäller när ni kommer 4 personer tillsammans i en taxibil, har förbokat bord med koden TAXIRABATT och äter 3-rätter ur Vårens- och försommarens meny fredag-söndag fram till den 26:e maj 2018. Gäller ej helgens erbjudande, fika och barnmeny.

(Brännlands Wärdshus har ett avtal med Eco-Taxi vilket innebär att våra gäster åker taxi från Umeå centrum till Wärdshuset för 250 kronor enkel väg. Gästen bokar själv taxi och uppger att man vill åka på Brännlands Wärdshus avtal, betalning som vanligt direkt till chauffören).