090 - 301 30 info@brannlandswardshus.se

Måndag-fredag kl 11-14, midsommarafton och midsommardagen stängt, fredag 14-17 försäljning av BBQ-kassar, lördag 13-19 & söndag kl 12-15

Bufféer

Samtliga bufféer går att få både på plats på Wärdshuset eller som catering.

Wärdshusets Smörgåsbord

Serveras kall, alla charkuterier kommer från Fam. Hansens charkuteri
Pris ex moms 313,- och inkl moms 350,- per person
Minsta antal är 30 fullt betalande personer.

  • 2 sorters Salami
  • Rostbiff
  • Rökt skinka
  • Västerbottenspaj
  • Krämig potatissallad
  • Blandad grönsallad
  • Tomatsallad
  • Marinerade grönsaker
  • Vitlökscréme
  • Hembakat bröd och smör

Brännlandsbuffé

Pris ex moms 335,- och inkl moms 375,- per person  
Minsta antal är 25 fullt betalande personer.

  • Örtbakad lax
  • Kycklingfilé
  • Grillad karré
  • Potatisgratäng alt. potatissallad
  • Marinerade grönsaker
  • Grönsallad
  • Bearnaisesås och BBQ-sås
  • Bröd och smör

Burgare direkt från grillen

Vi kommer till er och grillar burgare på plats. Tillbehören dukas upp på buffé
Grundpris för kock och grill 5000 kr
Pris ex moms 116,- och inkl moms 130,- per burgare
Minsta beställningen är 50 st.

  • Högrevsburgare
  • Ketchup& senap
  • Hamburegerdressing
  • Skivad, tomat, lök och sallad
  • Rostad lök
  • Hamburgerbröd

Tillval
Korv med bröd från Fam. Hansens charkuteri, pris 50 kr per st
Läsk (burk 33 cl, typ coca cola, sprite, loka) 15,- per burk
Läsk (burk 33 cl, lokalprocuderad) 35,- per burk

BBQ-bufféer

BBQ Buffé a la Wärdshuset

Grillat med råvaror från Västerbotten!

Pris ex moms 335,- inkl moms 375,- per person

Maten levereras varm i värmebox. Beställaren återställer värmebox och övrigt nästkommande vardag.

Minsta antal 20 personer.

Vegetariska alternativ går att beställa till de som önskar. Beställ senast 5 dagar i förväg.

  • BBQ-grillad fläskkarré
  • Kycklingfilé med örter och vitlök
  • Korv från familjen Hansens charkuteri
  • Krämig potatissallad
  • Blandad grönsallad
  • Tomatsallad med lök och basilika
  • Bönsallad med 3-sorters bönor och grönsaker
  • Vår egna kallslagna bearnaisesås
  • Hansens klassiska BBQ-sås
  • Mjukt bröd och smör

BBQ Buffé State of Texas

Smaker från Texas med råvaror från Västerbotten!

Pris ex moms 353,-  inkl moms 395,- per person

 

Maten grillas på plats i vår BBQ-smoker, kock ingår i priset. Minsta antal 30 personer.

Vegetariska alternativ går att beställa till de som önskar. Beställ senast 5 dagar i förväg.

 

  • Vitlöksmarinerad entecôte
  • Grillade kamben
  • BBQ-grillad fläskkarré
  • Bakad potatis med kryddsmör
  • Majssalsa
  • Tomat- och löksallad med ruccola
  • Wärdshusets coleslaw
  • Marinerade grönsaker
  • Blandad grönsallad
  • Hansens klassiska BBQ-sås
  • Garlicpowerdressing
  • Majsbröd

Grillbuffé Lyx

Grillat när det är som allra godast!

Pris ex moms 397,- pris inkl 445,- per person

Maten grillas på plats i vår BBQ-smoker, kock ingår i priset. Minsta antal 30 personer.

Vegetariska alternativ går att beställa till de som önskar. Beställ senast 5 dagar i förväg.

  • Björkträgrillad lax
  • Örtmarinerad ryggbiff
  • Hansens prisbelönta korv
  • BBQ-grillad kycklingfilé
  • Färskpotatissallad med citronette, kapris och gurka
  • Blandad grönsallad
  • Marinerad sparris, haricot vertes och ruccola med pinjenötter 
  • Tomat- och löksallad med basilika
  • Kålsallad med morot, kummin och äppelcidervinäger
  • Hansens klassiska BBQ-sås
  • Örtaioli
  • Hembakat mjukt bröd med västerbottenostsmör