090 - 301 30 info@brannlandswardshus.se

Måndag-fredag kl 11-14, fredag kväll 16-19, lördag och söndag från kl 13

Bufféer

Samtliga bufféer går att få både på plats på Wärdshuset eller som catering.

Wärdshusets Charkbuffé

Alla charkuterier kommer från Fam. Hansens charkuteri
Pris ex moms 313,- och inkl moms 350,- per person
Minsta antal är 30 fullt betalande personer.

  • 2 sorters Salami
  • Rostbiff
  • Rökt skinka
  • Västerbottenspaj
  • Krämig potatissallad
  • Blandad grönsallad
  • Tomatsallad
  • Marinerade grönsaker
  • Vitlökscréme
  • Hembakat bröd och smör

Brännlandsbuffé

Pris ex moms 290,- och inkl moms 325,- per person  
Minsta antal är 25 fullt betalande personer.

  • Örtbakad lax
  • Kycklingfilé
  • Grillad karré
  • Potatisgratäng alt. potatissallad
  • Marinerade grönsaker
  • Grönsallad
  • Bearnaisesås och BBQ-sås
  • Bröd och smör

Korv & Co

Pris ex moms 192,- och inkl moms 215,- per person    
Minsta antal är 20 fullt betalande personer.

  • 3 sorters korvar från vårt eget charkuteri, Fam. Hansens charkuteri
  • Hemlagad senap
  • Surkål
  • Saltgurka
  • Blandad sallad
  • Potatis, välj mellan hemlagat mos eller potatissallad
  • Korvbröd bakat på surdeg

BBQ-bufféer

BBQ Buffé a la Wärdshuset

Grillat med råvaror från Västerbotten!

Pris ex moms 290,- inkl moms 325,- per person

Maten levereras varm i värmebox. Beställaren återställer värmebox och övrigt nästkommande vardag.

Minsta antal 20 personer.

Vegetariska alternativ går att beställa till de som önskar. Beställ senast 5 dagar i förväg.

  • BBQ-grillad fläskkarré
  • Kycklingfilé med örter och vitlök
  • Korv från familjen Hansens charkuteri
  • Krämig potatissallad
  • Blandad grönsallad
  • Tomatsallad med lök och basilika
  • Bönsallad med 3-sorters bönor och grönsaker
  • Wärdshusets coleslaw
  • Vår egna kallslagna bearnaisesås
  • Hansens klassiska BBQ-sås
  • Mjukt bröd och smör

BBQ Buffé State of Texas

Smaker från Texas med råvaror från Västerbotten!

Pris ex moms 326,-  inkl moms 365,- per person

Maten grillas på plats i vår BBQ-smoker, kock ingår i priset. Minsta antal 30 personer.

Vegetariska alternativ går att beställa till de som önskar. Beställ senast 5 dagar i förväg.

 

  • Vitlöksmarinerad entecôte
  • Grillade kamben
  • BBQ-grillad fläskkarré
  • Bakad potatis med kryddsmör
  • Majssalsa
  • Tomat- och löksallad med ruccola
  • Wärdshusets coleslaw
  • Marinerade grönsaker
  • Blandad grönsallad
  • Hansens klassiska BBQ-sås
  • Garlicpowerdressing
  • Majsbröd

Grillbuffé Lyx

Smaker från Västerbotten med en frisk fläkt från havet!

Pris ex moms 353,- pris inkl 395,- per person

Maten grillas på plats i vår BBQ-smoker, kock ingår i priset. Minsta antal 30 personer.

Vegetariska alternativ går att beställa till de som önskar. Beställ senast 5 dagar i förväg.

  • Björkträgrillad lax
  • Örtmarinerad ryggbiff
  • Hansens prisbelönta lammkorv
  • BBQ-grillad kycklingfilé
  • Färskpotatissallad med citronette, kapris och gurka
  • Blandad grönsallad
  • Grillad, marinerad sparris med pinjenötter och bacon
  • Tomat- och löksallad med basilika
  • Kålsallad med morot, kummin och äppelcidervinäger
  • Hansens klassiska BBQ-sås
  • Örtaioli
  • Hembakat mjukt bröd med västerbottenostsmör