FIRA  IN DET NYA ÅRET MED STIL PÅ BRÄNNLANDS WÄRDSHUS!

Låt oss ta hand om er nyårs mat  i form av en lyxigt 4 rätters supé, skapad med noga utvalda råvaror och smaker som för tankarna till vinterns bästa. 

Antingen kan ni beställa denna som catering med avhämtning på Wärdshuset eller så boka ni bord hos oss och låter oss ta hand om er!

Nyårs supé:

Västerbotten bricka med olika sorters ost och chark samt västerbottenostkexs.

Lax och Skaldjurs tartar med crème fraiche och avokado och spenat på kexbotten, serveras med sikrom, pepparotskräm, gräslök och dill.

Oxfilé medaljonger med rotfrukts terrin med färsk timjan och Västerbottenost, smörslungad sparris , svamp, purjolök, rödvinssky samt oregano och havssalt marinerade äpplen.

Nyårs mousse tårta med hallon, choklad och pistage.

Varmt välkomna!